¿Qué es un microondas y cómo funciona? Entendiendo la magia de la cocina rápida
La definición básica de un microondas
Un microondas es un electrodoméstico que utiliza radiación electromagnética, específicamente en forma de microondas, para calentar y cocinar alimentos. A diferencia de un horno convencional que calienta el aire y luego cocina la comida, el microondas calienta directamente las moléculas de agua en los alimentos. Esto permite que la comida se cocine de manera más rápida y eficiente.
Funcionamiento sencillo
El funcionamiento de un microondas es bastante intuitivo. Cuando encendemos el aparato, se emiten ondas electromagnéticas que hacen vibrar las moléculas de agua, creando calor. Este calor se distribuye rápidamente por todo el alimento, cocinándolo en cuestión de minutos. Por ejemplo, si colocamos un plato de pasta en un microondas, en solo unos minutos podemos disfrutar de una comida caliente, que, de otro modo, podría tardar mucho más tiempo en cocinarse en una olla.
Tipos de microondas: eligiendo el adecuado para nosotros
Microondas de encimera
Los microondas de encimera son los más comunes y accesibles. Se colocan sobre una superficie y son ideales para cocinas pequeñas. Suelen tener una capacidad útil que varía entre 20 y 30 litros, lo que los hace perfectos para calentar platos, hacer palomitas de maíz o descongelar alimentos.
Microondas empotrables
Los microondas empotrables son ideales para quienes buscan una solución más estética y permanente. Se integran en el mobiliario de la cocina y son perfectos para optimizar el espacio. Sin embargo, requieren de una instalación más compleja, aunque vienen con muchas opciones que ofrecen características avanzadas.
Microondas combinados
Los microondas combinados tienen la ventaja de funcionar como un microondas regular y como un horno, utilizando tanto microondas como calor convencional. Esto permite una mayor versatilidad en la cocción, ideal para asar o gratinar alimentos, otorgándoles una textura crujiente.
Características esenciales a considerar al comprar un microondas
Potencia del microondas
La potencia de un microondas influye directamente en su rendimiento. La mayoría de los modelos oscilan entre 600 y 1200 vatios. Si buscas rapidez en el calentamiento y la cocción, es recomendable optar por un modelo de mayor potencia. Por ejemplo, un microondas de 900 vatios puede calentar un tazón de sopa en menos de dos minutos.
Capacidad
La capacidad del microondas es otro aspecto importante. Una capacidad de entre 20 y 30 litros es suficiente para la mayoría de las familias, pero si sueles cocinar para grupos grandes, un microondas de mayor capacidad será más práctico. Esto permite calentar ollas o platos grandes sin problemas.
Funciones adicionales
Algunos microondas vienen con funciones adicionales como grill, cocción por sensores y programas automáticos. Estos extras facilitan aún más la tarea de cocinar, permitiendo preparar una variedad de platos con solo presionar un botón. Considera las funciones que realmente pueden ser útiles en tu cocina.
Consejos para el uso y mantenimiento de nuestro microondas
Uso adecuado
Es esencial seguir las instrucciones del fabricante para garantizar un uso correcto y seguro. Siempre utiliza recipientes aptos para microondas, evitando el uso de plásticos que no sean específicos para este uso, ya que pueden liberar sustancias nocivas. Familiarízate también con las distintas potencias y tiempos de cocción para obtener los mejores resultados.
Mantenimiento sencillo
El mantenimiento del microondas es clave para su longevidad. Limpiar el interior regularmente con un paño húmedo evitará acumulaciones de grasa y olores desagradables. También es recomendable colocar un bol con agua y limón y calentar durante unos minutos para desinfectar y eliminar olores. Esto no solo mejora la higiene, sino que también optimiza el funcionamiento del electrodoméstico.
Recetas fáciles para probar en nuestro nuevo microondas
Tortilla de microondas
Preparar una tortilla en el microondas es sorprendentemente fácil. Solo necesitas batir un par de huevos con un poco de sal y añadir ingredientes como jamón o verduras. Coloca la mezcla en un recipiente apto y calienta durante 1-2 minutos. Obtendrás una tortilla esponjosa y deliciosa en cuestión de minutos.
Tazón de avena
La avena es un desayuno rápido y nutritivo. Mezcla avena, agua y una pizca de sal en un bol y cocínalo en el microondas durante 2-3 minutos. Personaliza tu tazón añadiendo frutas, miel o canela según tu gusto.
Palomitas de maíz
Las palomitas son uno de los clásicos del microondas. Usa un paquete especial para microondas o un recipiente apto, añade maíz y cubre el recipiente. Cocina durante unos minutos, logrando un snack perfecto para una noche de películas.
